Cách làm nem công, chả phượng đẹp lung linh đón Tết về

Nem công, chả phượng sẽ làm mâm cỗ ngày Tết thêm đẹp và nhiều ý nghĩa.

Nem công

Nguyên liệu:

Dùng làm nem:

- 100g tôm

- 100g thịt nạc

- 10 cái nấm hương; 5 tai nấm mèo

- 1 củ cà rốt nhỏ

- 10g bún gạo khô

- 1 trứng gà

- Hành, tỏi, gia vị

- 1 gói bánh tráng chả rế.

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm nem công.

cach lam nem cong, cha phuong dep lung linh don tet ve - 1

Chả phượng

Nguyên liệu tỉa đầu phượng:

- 1 củ cà rốt, ½ củ hành tây, một ít rau mùi, 2 hạt tiêu đen.

- Dụng cụ tỉa: 1 dao đầu nhọn, 1 dao bào vỏ, 1 xúc hình chữ V nhỏ.

Nguyên liệu làm chả phượng:

- 4-5 quả trứng vịt, tùy thuộc vào kích cỡ của của trứng

- Giò sống từ 400-500gr

- Một thìa bột năng hòa tan với ít nước

- Cà rốt, đậu cove (hoặc đậu đũa), 4-5 miếng rong biển khô (nếu bạn không thích mùi vị rong biển thì bạn dùng mộc nhĩ ngâm nở, cắt gốc, rửa sạch và để nguyên bản để thay thế).

 cach lam nem cong, cha phuong dep lung linh don tet ve - 2

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm chả phượng.

Bếp Eva - Thịt gà nấu đông cho bữa cơm ngày Tết thêm ngonThịt gà nấu đông cho bữa cơm ngày Tết thêm ngonThịt gà nấu đông vừa thơm mềm lại thanh mát, vô cùng dễ ăn, đảm bảo mâm cỗ Tết sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều.
Bếp Eva - Bắp bò ngâm mắm tuyệt ngon cho chồng nhậu TếtBắp bò ngâm mắm tuyệt ngon cho chồng nhậu TếtBắp bò ngâm mắm dai giòn, vô cùng thú vị, chấm tương ớt thì ngon không gì bằng.
Bếp Eva - Tự làm bò khô tại nhà tuyệt ngon nhâm nhi ngày TếtTự làm bò khô tại nhà tuyệt ngon nhâm nhi ngày TếtBò khô dai ngon, vừa cay cay lại ngòn ngọt vô cùng hấp dẫn, đảm bảo ai cũng thích mê.
Loading...