Chả trứng ngũ sắc đẹp mắt ngon miệng

Thưởng thức món chả trứng ngũ sắc vừa ngon vừa đẹp mắt thế này ai cũng thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 200gr thịt heo xay
- 100gr tôm không vỏ
- 1 quả dưa leo muối thái nhỏ
- 1/3 củ cà rốt thái nhỏ
- 1/3 củ hành tây thái nhỏ
- 2 nấm mèo thái nhỏ
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ
- 3 quả trứng gà luộc
- 2 lòng đỏ trứng gà đánh tan trong 1 cái chén
- Gia vị: 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng cà phê nước mắm; 1 muỗng cà phê đường.
- 1 lá rong biển to

cha trung ngu sac dep mat ngon mieng - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM CHẢ TRỨNG NGŨ SẮC

Bước 1: Tôm và thịt cho vào máy xay 2 phút. Sau đó đổ ra tô trộn chung với các gia vị phía trên.

 cha trung ngu sac dep mat ngon mieng - 2

 cha trung ngu sac dep mat ngon mieng - 3

 cha trung ngu sac dep mat ngon mieng - 4

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, thoa chút dầu lau sơ. Chảo hơi ấm là đổ lòng đỏ trứng vào tráng đều. Khi thấy trứng khô mặt là tắt bếp.

 cha trung ngu sac dep mat ngon mieng - 5

Bước 3: Cho miếng trứng chiên lên lá rong biển. Lật ngược lại. Bây giờ cho thịt tôm xay lên lá rong biển, dàn đều.

 cha trung ngu sac dep mat ngon mieng - 6

Bước 4: Cho trứng luộc chín giữa.

 cha trung ngu sac dep mat ngon mieng - 7

Nhẹ nhàng cuộn tròn.

 cha trung ngu sac dep mat ngon mieng - 8

Bước 5: Lấy giấy bọc bọc cây chả, hấp 25 phút là chả chín. Chờ chả nguội thì cắt khoanh tròn.

 cha trung ngu sac dep mat ngon mieng - 9

 cha trung ngu sac dep mat ngon mieng - 10

Xếp các khoanh chả trứng ngũ sắc lên dĩa có xà lách và hoa dưa leo cho đẹp.

 cha trung ngu sac dep mat ngon mieng - 11

 cha trung ngu sac dep mat ngon mieng - 12

Chúc các bạn thành công với cách làm chả trứng ngũ sắc hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức!

Bếp Eva - Tự làm giò lụa mềm mịn, dai ngon không sợ có hàn theTự làm giò lụa mềm mịn, dai ngon không sợ có hàn theNgay tại nhà chị em cũng có thể làm được món giò lụa hấp dẫn, thơm ngon không sợ có hàn the nhé!
Bếp Eva - Cách làm nem chua ngon bất bại ai cũng thích mêCách làm nem chua ngon bất bại ai cũng thích mêNgay tại nhà bạn cũng có thể tự làm được món nem chua thơm ngon, lại sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm vào dịp Tết.
Bếp Eva - Cách làm thịt bò khô ngọt bằng chảo tuyệt ngonCách làm thịt bò khô ngọt bằng chảo tuyệt ngonNhâm nhi món thịt bò khô có chút dai dai, ngòn ngọt chấm cùng tương ớt cay cay thật là tuyệt.
Bình Luận